Daging ayam merupakan bahan makanan yang sangat populer dan serbaguna di seluruh Nusantara. Kombinasi daging ayam yang lezat dengan rempah-rempah khas Indonesia menghasilkan hidangan-hidangan yang menggugah selera. Jika Anda mencari variasi dalam memasak daging ayam seperti dalam Nasi Tumpeng Jakarta, berikut adalah 10 resep masakan Nusantara yang dapat Anda coba:

1. Ayam Goreng Kremes: Masakan ini adalah hidangan klasik yang terkenal di seluruh Indonesia. Ayam digoreng garing dengan bumbu rempah yang kaya, dan dihidangkan dengan taburan kremes renyah di atasnya. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.
2. Sate Ayam Madura: Sate ayam Madura adalah hidangan sate yang terkenal dari pulau Madura. Potongan daging ayam ditusuk pada bambu lalu dibakar, kemudian disajikan dengan bumbu kacang khas Madura yang kaya rasa dan aroma.
3. Ayam Bakar Taliwang: Ayam bakar Taliwang adalah hidangan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat. Ayam dibakar dengan bumbu pedas khas Lombok yang terbuat dari cabai, bawang, dan rempah-rempah lainnya. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya menjadi hidangan yang lezat.
4. Ayam Betutu Bali: Ayam Betutu adalah hidangan tradisional dari Bali. Ayam diolah dengan bumbu rempah khas Bali seperti kemiri, bawang merah, bawang putih, dan rempah lainnya. Proses pengolahan menggunakan teknik membungkus ayam dengan daun pisang lalu dikukus atau dipanggang hingga empuk dan aromatik.
5. Ayam Penyet: Ayam penyet adalah hidangan yang berasal dari Jawa, khususnya daerah Jawa Timur. Ayam digoreng hingga renyah dan kemudian dihaluskan dengan cara ditumbuk hingga pipih. Ayam penyet disajikan dengan sambal pedas, lalapan, dan nasi.
6. Rendang Ayam: Rendang ayam adalah varian dari rendang yang terkenal dari Sumatera Barat. Dalam resep ini, potongan daging ayam dimasak dalam bumbu rendang yang kaya dan gurih, seperti serai, daun jeruk, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Proses memasak yang lama membuat daging ayam menjadi empuk dan bumbunya meresap sempurna.
7. Gulai Ayam Padang: Gulai ayam Padang adalah hidangan khas dari Sumatera Barat. Ayam dimasak dalam bumbu gulai yang kaya rempah, seperti kunyit, jahe, cabai, dan santan. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuatnya menjadi hidangan yang lezat.
8. Ayam Kecap: Ayam kecap adalah hidangan yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Daging ayam dimasak dengan kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya cocok disajikan dengan nasi hangat.
9. Ayam Rica-Rica: Ayam rica-rica adalah hidangan pedas dari Sulawesi Utara. Ayam dimasak dengan bumbu rica-rica yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang kuat dan nikmat.
10. Soto Ayam: Soto ayam adalah sup ayam khas Indonesia yang terkenal di seluruh Nusantara. Ayam direbus dengan rempah-rempah, seperti jahe, serai, dan daun jeruk, lalu disajikan dengan kuah kaldu yang lezat. Soto ayam biasanya disajikan dengan mie, telur, kacang, dan rempah-rempah sebagai pelengkap.

Dengan 10 resep masakan Nusantara yang menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar, Anda dapat mengeksplorasi berbagai cita rasa khas Indonesia maupun dengan Pesan Nasi Tumpeng secara online maupun cara lainnya. Nikmati kelezatan hidangan-hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman, dan rasakan kekayaan kuliner Nusantara yang menggugah selera.